6 、鲤鱼 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀 。 4. 撈出瀝 。再衝去血水。芝麻油2。鬆蘑15克、紹興酒15克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,油各少許,生抽 、幹辣椒 、

三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。花生油100克 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。胡椒粉、

1、

接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。烹入醋 加入醬油 糖。
7 、炸至魚身兩麵金黃色 。
11、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。轉中小火,
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、用料酒,鹽醃製半個小時左右。去鱗去腮去內髒